五角錢的楊桃湯，醞釀了製造蜜餞的使命！

美勝珍創辦人蔡石頭，原做水果買賣生意，起初銷售各式當令新鮮水果，
為養家生計拓展銷售，亦將水果充分發揮食用價值而有了現打果汁與醃製蜜餞，
當時頗受街坊好評，這是一元可買一碗麵的年代。
大紅豆
大紅豆

放置只要超過一天，糖霜會產生些許凝結，外表皮會逐漸變白，屬正常現象，請安心食用
咖哩金桔
咖哩金桔
將金桔切成極小塊乾燥而成，顏色偏似討喜的咖哩色，故名咖哩金桔，不含咖哩或咖哩粉的成份
    
 
107年11月公告 2014-09-01
美勝珍邁入七十年囉